主料：花生1000克、食盐2勺、八角2个、桂皮1块；

水煮花生的做法：

1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个口。依次把所有的花生都按开一个小口子；

3、把处理好的花生，倒进高压锅里面；

4、加水，水和花生的比例1比1；

5、放入一块桂皮，两个八角；

6、放入4勺盐，大概20克；

7、搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀；

8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后焖半小时再开锅盖；

9、把花生捞出来，控水，即可。