鸡汤

用料：鸡、红枣、枸杞、土豆、胡萝卜、姜、盐

做法：

1、土豆和胡萝卜切滚刀块，鸡切块，锅中加入三分之二的水，放入少许盐，姜块拍烂放入锅中，与鸡肉一起大火熬煮；

2、大概十分钟后打出浮在水面上的泡沫，加入枸杞和红枣，改用中火炖大约两个半小时，中途要适量加几次水；

3、将胡萝卜块放入锅中，十五分钟后放入土豆块；

4、大约二十分钟左右即可出锅，出锅之前按照个人口味加入适量盐即完成制作。