岳阳有以下特产：

1、岳阳山银针茶，始于唐代，清代列为贡茶，该茶色金黄，叶壮匀齐，银茸密附，甘醇清爽，不仅品茗味好，更是一种观赏茶，1957年定为全国十大名菜之一。

2、湘莲，湘莲是岳阳名产之一，粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，营养丰富，是岳阳宴席上必需品。

3、三塘甜酸头，以本地产的头为原料精制而成，以白，圆，脆，肉紧而闻名，具有开胃，防暑，助消化之功能。

4、龟蛇酒，龟蛇酒是以洞庭湖特有的金龟，蛇和多种药材精酿而成，产品色泽深红