1、杀螃蟹时先用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去，戳死螃蟹之后再拆除绑住螃蟹的绳子。

2、杀螃蟹时需将螃蟹的腹部清理干净，再将螃蟹的蟹壳和蟹身分开。

3、杀螃蟹时需找出蟹壳中的蟹胃并清理干净，然后用刷子将蟹壳刷干净。

4、杀螃蟹时需将蟹身部分的蟹嘴和蟹肺全部拔掉，再用刷子刷干净螃蟹的四肢、身体内部和背面。

5、杀螃蟹时需将螃蟹的蟹钳关节内侧清洗干净。