1、补脑，花生中的锌元素含量很高，而锌能够促进儿童大脑发育，可以增强大脑记忆力。而且锌还能激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。

2、补钙，因为花生中钙含量丰富，故可以促进儿童骨骼发育。

3、补维生素，花生中含有维生素C维生素E，可以有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且可以预防高血压、冠心病。

4、健脾养胃，补气润燥，《本草纲目》记载:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》记载:“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”