30度。

酒类产品大体上分三种，一是蒸馏酒，例如白酒、威士忌和白兰地等，二是发酵酒，例如黄酒、啤酒和红酒等，三是调制酒，例如竹叶青、桂花陈酒和各式补酒等；为保证食客能品尝到白酒的风味，必须保证有一定的酒精度，所以白酒的酒精度从30度至68度不等，度数越高，显得酒香越淳厚。发酵酒酒精度一般不高于14度，调制酒酒精度则视实际使用情况而定。