山东动物特产：寿光鸡。

寿光鸡是我国优良鸡种之一，产于潍坊市寿光县。寿光鸡腿高，骨骼坚实，耐粗饲，发育快。大型公鸡平均体重3、8公斤,母鸡平均体重3、1公斤,蛋重70到75克。蛋壳厚，便于运输。蛋质浓稠，品质好。屠宰率高，皮薄肉嫩，味道鲜美。用寿光鸡作亲本育成的寿光花鸡,体形大、产蛋多、生长快、肉质好，在国际市场上很受欢迎。