经济学学士服是粉色的。

原因：垂布为套头三角兜型，饰边处按文、理、工、农、医、军事六大类分别标为粉、灰、黄、绿、白、红颜色，垂布佩戴在学位袍外，套头披在肩背处，铺平过肩，扣绊扣在学位袍最上面纽扣上，三角兜自然垂在背后，垂布按授予学位的文、理、工、农、医、军事六大类分别佩戴，所以经济学学士服是粉色的。