食材：五花肉500克、土豆200克、白萝卜200克、油适量、盐适量、姜1片、海鲜酱油适量、冰糖适量、香葱适量、八角适量、大蒜3粒 。

步骤：

1、 材料准备齐全；

2、 凉水下肉，汆熟；

3、 材料改刀，切块；

4、 所有配料放入调料盒中待用；

5、 五花肉煸炒出油，倒入适量酱油着色；

6、 倒入白萝卜、姜一起翻炒；

7、 加入适量凉水，大火煮开，转小火炖半小时；

8、 加入土豆、八角、大蒜，再煮20分钟；

9、 最后加入调料调味，大火收汁。