1、 辣椒含有丰富的维生素C，降低胆固醇；

2、 吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量；

3、 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤等症状；

4、 辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用；这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用。