材料：油炸方便面一包，鲜鸡蛋一个，零食海苔三小片，葱花少许。做法：1、 撕开方便面包装，面饼放入碗中央，碎面干吃掉;

2、 蔬菜包扔掉，粉包酱包按口味适量挤入碗中;

3、 海苔片撕成条，撒入面饼上;

4、 最关键一步，鲜鸡蛋打入面饼中央，用刚烧滚的开水由蛋黄开始呈顺时针螺旋状徐徐浇下，直至开水刚浸没面饼;

5、 撒上葱花;

6、 盖上盖闷2分钟;

7、 开盖后用筷子轻轻搅拌，使半熟的蛋液跟面和汤彻底融合即可。