食材：

黄瓜1根，面粉30克，鸡蛋1个，香肠2个，食盐，十三香，鸡精，食用油。

做法步骤：

1、黄瓜一根洗净备用；

2、将洗净的黄瓜切成细丝备用；

3、小香肠两根，切成小粒备用；

4、将黄瓜丝、香肠粒和一个鸡蛋放入碗中；

5、加入调味料和面粉；

6、搅打均匀的面糊备用；

7、煎锅放油，烧热放入调制好的面糊；

8、一面定型后，翻面煎另一面，煎熟出锅即可食用。