引起蛋糕回缩，基本有以下几个原因：⒈蛋白打发不够好。⒉ 搅拌的手法不对，导致蛋白消泡了。⒊ 搅拌面粉的手法不对，面粉出筋了。⒋烤箱温度过高。
戚风蛋糕回缩不松软
更新时间：2020-10-14 00:00:00
不够精彩
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