红烧黄辣丁备料：黄辣丁5条，植物油200毫升，生姜50克，料酒一勺，酱油20毫升，白糖20克，大葱100克。

红烧黄辣丁制作步骤：

黄辣丁买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分。热锅冷油后加入生姜片。放入黄辣丁煎到两面稍微金黄即可。加入酱油和料酒。加入小半碗水煮开。加入半小勺白糖收汁后，撒上香葱即可出锅食用。