用微波炉烤鸡排做法如下：

材料：鸡翅，蜂蜜，酱油，盐，料酒，红酒，姜，红干辣椒，五香粉，黑胡椒。

步骤：

1、先解冻速冻鸡翅。

2、把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

3、加入少量酱油，放2勺酱油足可。

4、加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

5、加入盐，少许姜沫，少许干辣椒子，少许五香粉，少许黑胡椒。

6、将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

7、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，腌制2至3小时，充分进味。

8、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜的涂抹量。

9、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热11分钟,即可食用。