材料：萝卜，油，鸡精，盐，胡椒粉，糖，酱油，话梅汤，煸香，葱花；

做法如下：

1、先把萝卜樱子用刀切掉；

2、用刀将萝卜须子削净；

3、把萝卜洗净后放在砧板上切成滚刀块；

4、在锅里倒入油，将萝卜倒到锅中过油；

5、待萝卜发黄后捞出；

6、把葱花放进锅里煸香，加入鸡精，盐，胡椒粉，糖，酱油；

7、烧萝卜时放入话梅汤，可以去除萝卜的味道；

8、不盖锅盖，烧至而成。