苹果切丁操作如下：

1、将苹果用清水清洗干净；

2、使用削皮刀，将苹果外皮削掉；

3、将苹果放在切菜板上，用刀切成平均的两瓣，用小刀挖去苹果核；

4、将切成两瓣的苹果平趴在切菜板上，用刀切成1cm厚的苹果片；

5、苹果片切完之后，继续用刀将苹果片切成1cm宽的苹果条；

6、苹果条切完后，继续用刀将苹果条切成1cm宽的苹果丁即可。