主料玉米珍150克，辅料碱面1小勺水1500毫升，

玉米粥的做法步骤：

1、玉米珍用清水漂洗两遍；

2、添加1小勺碱面；

3、1500毫升水烧开；

4、倒入玉米珍；

5、大火滚开，用汤勺不停的搅拌，以免粘锅底；

6、汤汁变浑浊时调制中火多次拌；

7、熬至汤汁变浓稠关火，盖锅盖焖10至20分钟，一锅浓香的玉米粥便完成。