食材：洋葱100克、鸡蛋2个、葱1根、油2汤匙、盐4克、五香粉4克、鸡精3克。

制作步骤：

1、首先将洋葱剥皮洗净切丝，鸡蛋搅拌成鸡蛋液，葱切成段；

2、然后往锅中倒油烧热并加入葱段爆香；

3、然后加入洋葱丝翻炒3分钟；

4、然后均匀加入鸡蛋液，依次加入盐和五香粉；

5、待鸡蛋液定型后再翻炒几下，最后待鸡蛋炒熟关火并加入鸡精即可。