素馅馄饨中的木耳白菜馅好吃；

具体制作步骤：

1、将黑木耳用水浸泡，然后洗净切碎，接着用热油煸炒盛出；

2、将鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，然后用油炒熟，盛出；

3、将白菜洗净切碎，然后放入大锅；

4、接着把黑木耳放入，搅拌均匀；

5、把蛋、虾米、葱花放入提鲜；

6、然后加盐、糖、料酒、胡椒粉、鲜抽、鸡精、植物油、麻油搅拌均匀即可；