豆浆机糊底用醋可以。具体步骤：先用约60~80度加有白醋的热水浸泡糊底部分，过一个小时左右再用软布清洗，可以用指甲轻轻扣洗，不可使用钢丝球。除了用醋，还可使用小苏打、酒精等清洗。

豆浆机出现糊底发黑的原因：

1、食材过多：加入的食材量过多，导致豆浆机出现糊底且发黑。

2、二次加热豆浆：打完豆浆没有倒出豆浆，且进行了二次加热，也会导致糊底且发黑。

3、温控管故障：如果豆浆机的温控管出现了故障则不能很好地控制加热时间，这样将会增加糊底的可能性。

4、加热功率过大：如果豆浆机出现了故障，则有可能导致加热功率过大，从而糊底。