爆炒白贝

材料：白贝１ｋｇ、蒜瓣５粒、红辣椒适量、青椒适量、葱适量、五香粉适量、酱油适量、料酒适量、食用油适量。

做法：

1、备好佐料和主菜。

2、锅烧热以后放入适量的油，将红椒，姜丝和蒜瓣爆香。

3、白贝下锅翻炒至贝壳开口。

4、白贝开后放入酱油，盐，料酒，五香粉炒３分钟至白贝入味。

5、放入青椒翻炒一会放入葱段，关火乘盘。