材料主料：牛排350g，彩椒适量，洋葱1到2只，蒜茸2茶匙10g，糖2茶匙10g，生抽1汤匙15ml。

辅料：盐适量，黑胡椒少许，彩椒适量。

烤牛排做法如下：

1、牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。

2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟。

3、取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。