石斛可以和三七一起煲汤。石斛性平味甘，具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用。更重要的是石斛清相火而摄元气，滋肾水而柔养肝阴，尤为益胃阴。味甘淡而性平，有宁心安神、健脾利水之功。三七是以植物三七的根部作为药用部分，具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血、吐血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌仆肿痛。铁皮石斛和三七都属性甘，阳虚有湿的人都不适合服用。