粗粉条炒肉的做法：

原料：粗粉条、五花肉、料酒、调和油

做法：

1、将蒜台切成丁备用；

2、将五花肉切成条备用；

3、在锅中加入适量水，将水烧开，放入粗粉条煮20分钟左右；

4、将粗粉条捞出，然后滤出放在碗中，倒入适量清水，泡两分钟后捞出；

5、在锅中倒入适量倒调和油炝锅，放入粗粉条轻炒；

6、倒入料酒，加入蒜台翻炒三分钟即可。