全家便当加热要拆开，如果不进行拆开的话，容易在密封的环境下发生爆炸，给食物带来严重的破坏，并且还会造成人员的受伤。因为全家便是属于真空包装，所以要进行拆开加热。

全家（英文：FamilyMart），便利店品牌，1972年成立于日本。1988年8月18日，全家便利店登陆台湾，在台北市中山区成立，由日本FamilyMart与台湾禾丰企业集团合资成立。自FamilyMart母公司授权引进便利商店管理技术进入中国台湾市场，成立时就以加盟店为主要经营方式。