鸡汤的做法：

1、准备材料：

主要食材：鸡腿

辅料：八角、花椒、香叶、盐、生抽、料酒、葱、姜、香菇、枸杞

2、主要步骤：

（1）锅中倒入适量清水。

（2）鸡腿冷水下锅，焯水至水开即可盛出。

（3）放入砂锅中。

（4）加入适量的八角，香叶，姜片，料酒，盐，葱结，清水。

（5）水开后炖一小时。

（6）放入鲜香菇，枸杞，继续炖30分钟即可。