佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，有许多风格各异的美食菜点，三水西南美食具体如下：

1、小吃包括：佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等。佛山的柱侯食品和顺德的凤城炒卖也是值得一尝；

2、佛山三水西南酒楼食府众多，美食山庄林立。其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆。佛山金牌菜式包括：燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等。