吃西瓜不会上火。西瓜为夏季的水果，西瓜性味甘寒，果肉味甜，能降温去暑，种子含油可作消遣食品，果皮药用，有清热、利尿、降血压的功效。相反，西瓜具有清热去暑、利尿的功效，能够祛除人体的火气，所以夏季吃西瓜不仅能祛火气、清暑气，还能够补充人体所需要的水分、电解质和矿物质，所以在夏天的时候可以适量的多吃一些西瓜。