火龙果中的主要成分是碳水化合物、纤维素、蛋白质、脂肪、水分等，而白糖的主要成分是水分和蔗糖，没有会发生反应的成分，也没有相冲的性味，因此可以放白糖吃。

食用火龙果应注意以下事项：

1、火龙果有一定的滑利性，腹泻的人群不应该食用火龙果，会加重腹泻的情况；

2、火龙果性凉，不可与其他寒凉的食物一起食用，如：桑葚、茭白、苦瓜等，会加重寒凉的程度，对身体不利；

3、红色的火龙果比白色的火龙果含有更多的花青素，对身体更健康。