1、红糖里放胡椒是因为中医认为胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛、腹泻、食欲不振等；

2、治疗这类疾病时，取胡椒0.6至1、5克研成细末，伴水加红糖吞服;

3、也可用胡椒泡酒抹在胸口处，可治疗因受凉引起的胃痛；

4、此外，把胡椒粒磨碎后，用开水冲，然后与红糖一起浸泡2至3天，口服可治疗胃寒引起的胃痛；

5、由于胡椒能升高血压，血压偏低的患者可使用胡椒。因血压高而导致眼底动脉出血、痉挛的患者最好不要服用胡椒；

6、此外，胡椒还能治疗因受风寒引起的感冒，将胡椒与红糖、姜丝、可乐一起煮开服用，对于预防感冒效果很好。