微波炉大火加热四分钟左右即可。

做法步骤如下：

1、把新鲜鸡蛋一个磕入碗中，用打蛋器调散，加入少量盐调匀；

2、加温水，水中加入少量蚝油调匀，并掺入蛋液里调匀，再加入少量猪化油；

3、烧一锅清水，放上蒸隔，在水开以后，把蛋液放上蒸隔，然后开小火；

4、大概10到15分钟后，就应该好了，撒上葱花，滴几滴蒸鱼豉油即可。