辣椒末的做法：

1、准备材料：红辣椒二斤、西红柿两个、大的苹果一个、大蒜一头、盐适量、白糖适量、去皮姜一大块、大白梨一个。

2、红辣椒洗干净擦干水分。

3、苹果、梨、西红柿同样洗好擦干，姜去皮切厚片。

4、苹果、梨、西红柿、辣椒全部切块，加入姜、蒜、盐、白糖拌匀，分批加入料理机选择低档搅打成碎末。

5、装入干净，无水无油的密封罐里，放入冰箱保鲜储存两三天即可。