1、生石灰是碱性氧化物可与水发生反应生成熟石灰；

2、生石灰与酸性溶液及酸性氧化物可发生中和反应生成水及其他物质；

3、生石灰能与空气中的二氧化碳进行反应生成碳酸钙，因此生石灰不能长期保存且不可与酸性干燥剂混用；

4、生石灰主要成分为氧化钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧即可分解生成二氧化碳以及氧化钙。