一般要十五到二十分钟。方法如下：

1、首先在锅里放入水，水最好放多点，要是水放少了的话很容易煮干。

2、把洗干净了的紫薯放在蒸架上（最好选些大小相似的，这样就不会一些比较快熟或者一些比较慢熟），不用削皮，盖上盖之后蒸个15-20分钟。

3、在水沸之后要关小火，再继续煮个5到10分钟。

4、如果不确定是否熟了，可以用筷子戳一下，软了的话就是熟了，此时就可以出锅了。