材料：大米、绿豆、海苔、苹果、寿司醋。工具： 电饭锅、寿司帘。

1、五分之一杯绿豆提前浸泡一晚；

2、五分之四杯大米洗净连同泡好的绿豆一起倒入电饭锅蒸熟，趁热拌入寿司醋，待其冷却，同时将苹果切条；

3、在竹帘上铺半张海苔，铺上米饭；

4、在靠近内侧的位置将苹果条均匀摆上，从内侧卷起；

5、将卷好的寿司条切段。