煮法如下：

一.材料：主料饺子十几个。

二.做法：

1、往锅里加水，盖上盖子烧开水；

2、烧开之后，一个个地往锅里放饺子；

3、用勺子背面搅一搅，防止饺子沉底粘锅；

4、盖上盖，中火继续煮；

5、第一次水开之后，加入3分之一碗冷水，盖盖再煮；

6、第二次第三次水开，重复添凉水的步骤；

7、一共加三次凉水，最后饺子全部漂浮膨胀即可。