东北炝拌干豆腐丝的做法

干豆腐卷起来，用刀切成细丝。

锅里水烧开，放入切好的干豆腐丝，煮1分钟。

将胡萝卜和洋葱切成丝，香菜切成段，蒜切成末。

把胡萝卜、洋葱、香菜和蒜放入豆腐丝中，加入盐、糖、生抽、醋和香油，搅拌均匀。

起锅热油，放入干辣椒，翻炒几下后淋在豆腐丝上。

最后撒上黑芝麻，这道东北炝拌干豆腐丝就做好了。