五花肉包包子更好吃。理由如下：

1、五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织多，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

2、补肾养血的功效。五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、滋阴润燥、补肾养血。

3、解压降燥的功效。五花肉可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

4、补充蛋白质的功效。五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。

5、美容养肤的功效。五花肉可以食疗热病伤津、产后血虚、便秘、肾虚体弱、润燥、滋肝阴，燥咳、润肌肤。