鸡脚和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位，常常食用，不但能增加皮肤弹性，还能有效的补充腿脚筋脉、韧带的柔韧度，所以我很喜欢用鸡脚煲汤，不仅汤美味，鸡脚也很好吃。

准备好的材料

花生和红枣、果皮提前半个小时泡好

锅里加水和姜片，再下鸡脚焯水

焯水后的鸡脚捞起备用

泡好的果皮，刮掉白色的部分

把所有材料加入锅中再注入适量的水大火煮开

再转小火2个小时，最后下盐调味即可