粘糖葫芦时表面的糖薄一点的方法：将糖的浓度调制的低一些。

糖葫芦的做法：

1、 将山楂洗净，对半切开后去籽。

2、准备一个盘子，在盘中抹上食用油。

3、 在锅里放入冰糖与水，比例为二比一，开火熬制的同时要不断搅拌。

4、 当冰糖熬制黄色时关火，将山楂快速裹上糖浆。

5、 将裹好糖浆的山楂放入盘中冷却，糖葫芦即可制作成功。