买蜂蜜可以在装蜂蜜的瓶身上面看配料表，高品质的好蜂蜜一定是天然成熟蜜，天然成熟蜜需要长时间的酿造以及发酵，营养价值才会更高，缺陷就是费时长。

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体，自古被当成食物及药物来使用，也被用于制作蜡烛等各种用品。