饲养方法：

1、池塘条件：除肥水塘和旱涝不保收的池塘外，一般养殖池均可用来养殖胭脂鱼。放养鱼种前须对池塘进行清整，清除过多淤泥，留20厘米即可；加固池坡、池埂、填堵漏洞；完善进排水系统，池塘进排水口要求有牢固可靠的防逃设施，可有效防止养殖鱼外逃和野杂鱼进人。

2、鱼种放养：应在3月前完成，放养鱼种规格在50克以上，并尽可能同池鱼种大小均匀。每亩放养大规格鱼种400尾。另外搭配100尾白鲢和少量的草鱼、鲂鱼等。混养时，以其他鱼类做主体鱼，胭脂鱼做为一种底层搭配鱼，每亩放100尾