面粉葱花鸡蛋饼做法：

1、首先将香葱洗干净，然后切段；

2、将鸡蛋打到碗里，加入少量食盐、鸡精、葱花、芝麻油，然后用筷子搅拌均匀；

3、往打匀的蛋液里加入面粉，搅拌均匀，切记边搅拌边加水，不可多加水；

4、先把平底锅烧热，然后倒入少量食用油，烧热；

5、把鸡蛋面粉混合物倒入锅内；

6、随时注意接触锅底一面饼的颜色，金黄色时即可翻一面继续煎；

7、当葱花鸡蛋饼两面都煎至金黄色，即可盛盘。