土豆属于薯类，富含B族维生素，有助于补充大米的营养。

土豆粥的做法：

主料：大米100克，小米50克。

辅料：土豆1个，葱花少许，适量的水、油、盐、十三香。

做法：

1、取适量的大米和小米混合用水清洗，土豆去皮洗净；

2、把土豆切成丁，葱花切成小段；

3、锅里放适量的油烧热，之后放入十三香和葱花爆香；

4、放入土豆丁煸炒几下，放入洗好的米，加适量的水和少许盐；

5、小火慢慢熬，二十分钟左右熬到粘稠状后关火，盛出即可。