生物化学是生物和化学的交叉学科，但是和纯生物或者纯化学有很大的区别。生物化学主要是研究生物分子的结构、构想、代谢途径等。这里面的生物大分子是生物学的内容，其结构、构想及代谢途径、代谢产物等就是化学的内容，所以叫生物化学。

运用化学的理论和方法研究生命物质的边缘学科。其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。化学的分支学科。它是研究生命物质的化学组成、结构及生命活动过程中各种化学变化的基础生命科学。