以一道菜为例，以白菜紫菜鸡蛋汤为例；

做法如下：

主料：紫菜20g，大白菜100g，鸡蛋50g；

辅料：油适量，盐一勺，虾皮一小撮，香油几滴；

步骤：

准备紫菜和白菜；白菜切丝；鸡蛋打入碗中，打散；锅中放入适量的清水，放紫菜，大火烧开转小火煮2分钟；然后放白菜，放虾皮；转圈撒入蛋液，加盐，香油搅拌均匀即可。