凤凰水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，水蜜桃皮很薄，皮色有淡黄，有乳白，有微红，外形也极其丰满、圆润。

凤凰水蜜桃是在1952年引进无锡水蜜桃的基础上，经长期选育而成的优良品种。具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥等特点。凤凰水蜜桃有白凤、白花、黄皮、小青等主栽品种，远销苏州、南京、上海等地。凤凰水蜜桃因果大、汁多、味甜而深受广大果农及市场的认可。