味道：清淡爽口不油腻，此外补充做法。

材料：鸡、白萝卜、玉米、姜片、姜丝、料酒、食盐。

步骤：

1、鸡处理干净，切成块状，用料酒腌制五分钟；

2、热锅热油，下姜丝炒香后，下鸡块炒至七八分熟，加冷水没过鸡块，加姜片，盖上锅盖，焖煮十分钟；

3、开盖放入玉米块和白萝卜片，焖煮五分钟，放入适量盐；

4、大火三分钟后，关火焖十分钟出锅即成。