食材：

土豆粉适量、牛肉200克、葱适量、姜适量、蒜适量、香菇适量、香菜少许、味精适量、油适量。

做法：

1、先把粉条热水泡开，待用；

2、将牛肉切成末，待用；

3、在锅中倒入少许油，待油热后放入葱、姜、蒜、香菇，翻炒几下；

4、在锅中加入适量水，烧开，再加入土豆粉；

5、待锅中水分快烧干时，加入味精、香菜，搅拌均匀后即可出锅。